डाळे लाडू

  • डाळं ३ वाट्या पीठ होईल इतके
  • पीठीसाखर दीड वाटी
  • साजूक तूप १० चमचे
१५ मिनिटे
२ जण

३ वाट्या पीठ होईल इतके डाळं घेणे. मिक्सर/ग्राइंडर मधून बारीक करून घेणे. नंतर त्यात साजूक तूप व साखर घालून हाताने/चमच्याने एकसारखे ढवळून मग त्याचे लाडू वळणे. ३ वाट्यांमधे साधारण १२ ते १५ लाडू होतात. वर साखरेचे व तुपाचे प्रमाण दिले असले तरीही साखरेचे प्रमाण ज्याप्रमाणात गोड आवडते त्या प्रमाणात. आणि तूपही लाडू वळतील इतपत घालणे. जी वाटी पीठाचे प्रमाण घ्यायला वापरतो तीच साखर घ्यायला वापरणे.

डाळं म्हणजे आपण जे चिवड्यात घालतो ते आहे.

नाहीत.

तमिळ मैत्रिण सौ लक्ष्मी