१. पापलेटचे तुकडे करून स्वच्छ धुवून घ्यावे (तुकडे डोकं ते शेपूट यात समांतर करावेत.
२. तुकड्यांना तिखट, हळद आणि मीठ लावून अर्धा तास बाजूला ठेवावे.
३.
रवा आणि थोडी कणिक एकत्र करून त्यात पापलेटचे तुकडे परतवून (रवा नीट लागला
पहिजे पापलेटला) मंद आचेच्या तव्यावर थोडं तेल टाकून त्यावर ठेवावेत.
४. अंदाजाने अधून मधून परतवावेत (म्हणजे नीट शिजतात). गरज असेल तर तेल घालावं.
५. १०-१५ मिनिटांमधे पापलेट नीत शिजते. वासावरून किंवा सुरी खुपसून शिजल्याचा अंदाज लागतो