प्रथम वर नमुद केलेल्या प्रमाणात डाळ घेउन, कुकर मध्ये छान शिजवून घ्या. आणि घोटून आमटी साठी तयार करून घ्यावी.  

नंतर मिरच्या आणि लसूण वाटून घ्याव्या.

कढई मध्ये  आधी खमंग फोडणी करावी, त्यासाठी २ चमचे तेल घेउन त्यात योग्य प्रमाणात मोहरी, हिंग, हळद घालावी.

मग त्यामध्ये मिरची आणि लसुण याच वाटण घालाव.

१  मिनिटांनंतर त्यात घोटून घेतलेली डाळ व २ /३ वाट्या पाणी घालाव.

एकी कडे किसलेल खोबर आणि जिरे वटून घ्यावे आणि ते वाटण व चवी नुसार मीठ आमटी मध्ये घालावे.

आमटी छान खळखळ उकळू द्यावी आणि आता आपण तयार आहोत, मस्त झणझणीत आमटी चा स्वाद घेण्यासाठी.