1. कडई मध्ये तेल आणी अमूल बटर एकत्र गरम करा. त्यात जिरे टाकून तडतडवा, कडिपता थोडा, दुखावलेला लसूण पाकळ्या, कापलेला कांदा एका पाठोपाठ एक टाकून कांदा गुलाबीसर होइसतोपर्यंत परतवा.
2. आता कापलेला टोमॅटो टाकून मऊ करा.
3. थोडी चिरलेली कोथिंबीर टाका.
4. लाल मिरची व लसुणाची पेस्ट घाला.
5. हळद व तिखट आवडी नुसार कमी जास्त घालू शकता.
6. आता पावभाजी मसाला घाला.
7. मग चिरलेली सिमला मिरची  घालून परता १/२ मिनिटे परता
8. काळे मीठ घाला.
9. थोडे पाणी घाला जेणे करून मसाला जळणार नाही.
10. आता मुठिभर फ्रोजन किंवा उकडलेले मटार घाला.
11. जरासं परतून त्यात उरलेली शिळी डाळ घालून उकळी येऊ द्या.
12. आता जरा गरम पाणी घाला उकळी आली की झाली पाव भाजी तैयार.

पाव मध्ये कापून तव्या वर अमूल बटर मध्ये पावभाजी मसाला टाकून भाजून घ्या आणि गरमा गरम वाढा. कांदा व लिंबू बरोबर.