कणकेत डाळीचे पीठ , मीठ , थोडे मोहन टाकून घट्ट मळून घ्यावी. आमटी उकळल्यावर त्यात कणकेची पोळी लाटून , त्याचे शंकरपाळ्याच्या आकारात तुकडे करून सोडावेत.
शिजत आल्यावर तुकड्यांचा रंग बदलतो.
गरम गरम चकोल्या साजुक तुप व लिंबाच्या फोडीबरोबर खायला द्याव्यात.
आमच्याकडे खाताना यावर भरपुर लसुण घातलेली फोडनी घेतात.
चवीत बदल म्हणून आमटी ऐवजी जीरे खोबरे घालून वरणातील चकोल्या देखील करतात. पण तुप व लिंबू हवेच.
( आमटी उकळल्याशिवाय तुकडे टाकू नयेत .)
निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरण
पायाभूत सुविधांमध्ये सातत्याने होत असलेली दैनंदिन प्रगती पाहून यापुढे मनोगतासाठी निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरणाचा अंगीकार करणे उचित दिसत आहे. त्याप्रमाणे आवश्यक ते बदल व्यवस्थेत केले जात आहेत. manogat.prashaasak@gmail.com ह्या पत्त्यावर आपल्या अडचणी व/वा सुचवणी विपत्राने कळवता येतील.