१ कप पाणी उकळायला ठेवावे. चवीनुसार मीठ , हींग घालावे.
पाणी उकळल्यावर आच मंद करून त्यात ताकातील पेस्ट हळुहळू घालत हलवावे.
गुठळी होउ देवू नये. पीठ घट्ट होईल व रंग बदलेल . ( पारदर्शक )
कुरडई साठी पीठ( चीक ) तयार. गरम असतानाच कुरडया घालाव्यात.
खडखडीत वाळवून ठेवल्या तर वर्षभर टिकतात. गव्हाच्या कुरडई प्रमाणेच लागतात.
गव्हाच्या चीकाला पर्याय. ३ दिवस भिजवा , वाटा हे काम वाचते.
व तळल्यावर छान फ़ुलतात.
निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरण
पायाभूत सुविधांमध्ये सातत्याने होत असलेली दैनंदिन प्रगती पाहून यापुढे मनोगतासाठी निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरणाचा अंगीकार करणे उचित दिसत आहे. त्याप्रमाणे आवश्यक ते बदल व्यवस्थेत केले जात आहेत. manogat.prashaasak@gmail.com ह्या पत्त्यावर आपल्या अडचणी व/वा सुचवणी विपत्राने कळवता येतील.