२ हिरव्या मिरच्या , १ चमचा जीरे , मीठ , लिंबू , साखर
सजावटी साठी ओले खोबरे , कोथिंबिर
फोडणीचे साहीत्य
१० मिनिटे
४
प्रथम डाळ मिरची व जीरे घालून मिक्सर मध्ये वाटून घ्यावी .
मायक्रोमध्ये ५ मिनिटे झाकण ठेवून वाफवून घ्यावी. थंड करून डाळ मोकळी करून घ्यावी . मोहरी , हिंग , कडीपत्याची फोडणी द्यावी. साखर , मीठ घालून २ मिनीटे मायक्रो करावे. आवडीप्रमाणे लिंबाचा रस घालून , ढवळून वरती ओले खोबरे ,कोथिंबिर घालून वाढण्यास तयार वाटली डाळ.
मायक्रोमध्ये वाफवल्यामुळॅ डाळ परतण्याचा खुप वेळ वाचतो . तेल नीम्मेच पुरते.
चवीत फरक पडत नाही.
( कुकरमध्ये भाताबरोबर वाफवली तरी चालेल. )
निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरण
पायाभूत सुविधांमध्ये सातत्याने होत असलेली दैनंदिन प्रगती पाहून यापुढे मनोगतासाठी निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरणाचा अंगीकार करणे उचित दिसत आहे. त्याप्रमाणे आवश्यक ते बदल व्यवस्थेत केले जात आहेत. manogat.prashaasak@gmail.com ह्या पत्त्यावर आपल्या अडचणी व/वा सुचवणी विपत्राने कळवता येतील.