भोकरांच्या लोणच्यात भोकरांएवढ्याच कैऱ्या टाकाव्यात असे मला वाटते. त्याने भोकराचा उग्रटपणा निघून जातो. ह्याच लोणच्यात थोडी गरमरे किंवा कच्ची करवंदे टाकल्यास अजून उत्तम स्वाद येतो. <br />खास टिपः झणझणीत पेक्षा नाकात चढणारे लोणचे चवदार लागते. त्यासाठी कुठल्याही लोणच्यात मोहरीची डाळ व तेल ह्यांचे मिश्रण चांगले फेटून घेतल्यास असे लोणचे नाकात चढते (थेट मेंदूपर्यंत झिणझीण्या येतात.) <br />मोहरी फेटताना चांगला हात दुखेपर्यंत व मोहरीला भरपूर फेस येईपर्यंत फेटावी. <br />वैशाली कामतांच्या प्रश्नाबद्दल- बीया काढतानाच बराचसा चीक निघून जातो. उरलेला राहीला तरी चालतो व त्यानेही चव वाढते.