पातळ पोहे थोड्या पाण्यमध्ये ५ मिनिटे भिजत घालणे.त्यानंतर एका पातेल्यात भिजलेले पोहे,बेसन,बारिक चिरलेला कांदा,बारीक चिरलेली कोथिंबिर,आले,लसूण आणि हिरव्या मिरच्यांची पेस्ट,हळद,तिख़ट,जिरे पावडर आणि मीठ घालणे.कढईत तेल गरम करण्यास ठेवणे.थोडे गरम तेल वरील साहित्यात टाकणे व हे सर्व व्यवस्थित एकत्र करणे.आवश्यकतेनुसार पाणी घालून वडे थापून तळता येतील इतपत भिजवणे.त्यानंतर चपटे वडे हातावर थापून लालसर होइस्तोवर तळणे.