सर्वप्रथम तूपात जिरे, मोहरी ,हिन्ग, हळद फ़ोडणी करा  व त्यात ५-६ उकडलेले बटाटे घाला.

त्यात कोळलेली चिन्च, गुळ, मीठ,धणे पावडर,गरम मसाला आणि तिखट ( बेताने जसे हवे असेल तसे) घालावे.त्यात थोडे गरम पाणी घालून चांगली शिजवून घ्यावे. चिन्च बर्यापैकी घालावी म्हणजे थोडिशी आंबट गोड चव येते भाजीला.

गॅस बंद करून मगच त्यात नारळाचे दुध घालावे. चवीला मीठ राहिलेच की.

वरून कोथिम्बीर पेरावी. मस्त खमंग लागते भाजी.

शुद्धलेखन सुधारणेचे काम सध्या चालू असल्यामूळे चुकांबद्दल क्शमा असावी