भोपळ्याच्या फोडी व्यवस्थित उकळून, थंड करून घ्याव्यात.
त्यात दही टाकून चांगले मिक्स करून घ्यावे.
एका कढईत फोडणीकरिता तेल घ्यावे.
त्यात मोहरी, हिंग, मिरच्या आणि गोडलिंबाची पाने टाकावीत.
ही फोडणी भोपळा आणि दह्याच्या मिश्रणात टाकावी.
चवीनुसार मीठ घालावे.
दुधी भोपळ्याची सुद्धा अशीच कोशिंबीर करता येते.
ही कोशिंबीर गरम पोळीसोबत छान लागते.
आई
निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरण
पायाभूत सुविधांमध्ये सातत्याने होत असलेली दैनंदिन प्रगती पाहून यापुढे मनोगतासाठी निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरणाचा अंगीकार करणे उचित दिसत आहे. त्याप्रमाणे आवश्यक ते बदल व्यवस्थेत केले जात आहेत. manogat.prashaasak@gmail.com ह्या पत्त्यावर आपल्या अडचणी व/वा सुचवणी विपत्राने कळवता येतील.
