१) प्रथम कोलंबीला लसुण, मीठ आणि हळद लावून ठेवावी.

२) सगळा मसाल्यासाठी दिलेले जिन्नस मिक्सरवर बारीक वाटून घेणे. जाडसर असेल तर थोडेसे पाणी घालावे. (खुप नको).

३) जाड बुडाच्या पातेल्यात २ मोठे चमचे तेल तापवून त्यात लवंग आणि वेलदोड्याची फोडणी करावी. त्यावर कांदा टाकावा   व  लालसर होइपर्यंत परतावा. आता कोलंबी टाकून एक वाफ काढावी.

४) मग त्यात वाटलेला मसाला घालून छान तेल सुटेपर्यंत परतावा. (करपून देऊ नये)

५) तांदुळ घालुन परत २-३ मिनीटे परतावे. त्यात ६ वाट्या गरम पाणी घालावे. चवीनुसार मीठ घालावे. जाकण ठेऊन मंद आचेवर शिजवावे.

६) शेवटी लिंबांचा रस घालून ढ्वळावे.