काही जण ह्या भाजीत धणे-जिरे पूड सुद्धा घालतात. पण माझ्या मते त्यामुळे भाजीचा मूळ स्वाद हरवतो.

वाढताना जरा 'फॅन्सी' प्रकारे वाढायची असल्यास कोबीची पाने स्वच्छ धुवून फ्रीजमध्ये बर्फाच्या गार पाण्यात ठेवून द्यावीत म्हणजे त्यांना कडकपणा येऊन वाटीसारखा आकार येतो.
आता ह्या वाटीत भाजी घालून ती वाढावी, रंगसंगतीमुळे ही भाजी खूप आकर्षक दिसते. म्हणूनच माझी आजी तिला पाचू-माणकांची भाजी म्हणायची.