प्रथम कैरीचे साल काढून कैरी कुकर मध्ये डब्यात ठेवून, थोडे पाणी घालून उकडून घ्यावी. गूळ वाटीभर पाण्यात भिजत घालावा. कैरी थंड झाल्यावर गर हाताने पिळून घ्यावा. मिक्सर मध्ये गर, गुळाचे पाणी व साखर फिरवून घ्यावे. पातेलीत काढून अंदाजाने २ पेले गार पाणी घालावे. वेलेची पूड, चारोळी , केशर आदी मिसळावे व फ्रिज मध्ये ठेवून द्यावे.
काही जणांना कैरीच्या गुठळ्या राहिलेल्या आवडतात... तेव्हा गर फार वेळ मिक्सर वर फिरवू नये.
आवड असल्यास चिमूटभर हिरवा अथवा पिवळा खायचा रंग टाकता येईल.
स्वतः
निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरण
पायाभूत सुविधांमध्ये सातत्याने होत असलेली दैनंदिन प्रगती पाहून यापुढे मनोगतासाठी निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरणाचा अंगीकार करणे उचित दिसत आहे. त्याप्रमाणे आवश्यक ते बदल व्यवस्थेत केले जात आहेत. manogat.prashaasak@gmail.com ह्या पत्त्यावर आपल्या अडचणी व/वा सुचवणी विपत्राने कळवता येतील.