त्यात मेथी, कोथिंबीर, आलं लसूण हिरवी मिरची पेस्ट, तिखट मीठ  टाकून नीट मळून घ्या.

त्याचे चपटे चौकोनी वडे (साधारण ब्रेड स्लाईस च्या आतल्या साईझ चे) करुन तव्यावर शॅलो  फ्राय करून घ्या दोन्ही बाजूने लालसर सोनेरी रंग येइपर्यंत.

ब्रेड चे  स्लाईस तव्यावर कोरडेच भाजून घ्या.

मग खाली ताटलीत घेऊन त्यावर बटर, पुदीना चटणी, कांदा टॉमॅटो काप, काकडीचे दोन काप व वर टिक्की ठेवून वर दुसरी स्लाईस ठेवा.

जरासे दाबून सँडविच मधून तिरके कापा.