८ वाट्या धानाच्या व ८ वाट्या ज्वारीच्या लाह्या, २ वाट्या जाड पोहे,
प्रत्येकी २ मोठे चमचे आंब्याचे व लिंबाचे गोड लोणचे १ वाटी दूध,
१ वाटी दही , २ काकड्या बारीक चिरलेल्या, १ वाटी भिजवलेली हरभरा डाळ
डाळ १/२ वाटी भिजवलेले दाणे, १ वाटी डाळिंबाचे दाणे,बारीक चिरलेली
हिरवी मिरची, कोथिंबीर, किसलेल आलं आपल्या आवडीनुसार.
३० मिनिटे
१० जणांना
लाह्या, पोहे चाळून, निवडून व पाण्यातून काढून घेतल्या की वाळुची बारीक कचकच खातांना लागत नाही. एका मोठ्या पातेल्यात वरील सगळे जिन्नस एकत्र व चांगले मिसळून घ्या. अतिशय रुचकर व पौष्टीक गोपाळकाला तयार झाला.
हा पदार्थ बिघडण्याची शक्यता नाही कारण आवडीनुसार प्रमाण बदलता येतं. इथे नागपुरला गणपती विसर्जनाला प्रसाद म्हणून आवर्जून करतात. जन्माष्टमी व अनंत चतुर्दशीला काल्याची चव काही न्यारीच लागते. डाएट फूड म्हणून मी न जेवता पोटभर कालाच खाते. प्रत्येक वेळी काला खाताना औरंगपुऱ्यातील एकनाथ मंदिरातल्या एकनाथ षष्ठीच्या काल्याची चव जिभेवर रेंगाळते.
स्वानुभव
निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरण
पायाभूत सुविधांमध्ये सातत्याने होत असलेली दैनंदिन प्रगती पाहून यापुढे मनोगतासाठी निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरणाचा अंगीकार करणे उचित दिसत आहे. त्याप्रमाणे आवश्यक ते बदल व्यवस्थेत केले जात आहेत. manogat.prashaasak@gmail.com ह्या पत्त्यावर आपल्या अडचणी व/वा सुचवणी विपत्राने कळवता येतील.