गॅसवर कढई तापत ठेवावी. कढई तापल्यावर त्यात तेल घालावे. तेल तापल्यावर त्यात अख्खा मसाला, उभा बारीक चिरलेला कांदा, आलं-लसणाच वाटण घालावे. कांदा तांबूस झाला की बारीक चिरलेला टमाटा घालावा. टमाटा नरम झाला की त्यात गरम मसाला पावडर, मसूर व मीठ घालून १ मि. परतून घ्यावे. एका काचेच्या भांड्याला आतून सगळ्या बाजूने तूप लावून घ्यावे. भांड्यात भाताचा एक थर त्यावर मसुराचा थर असे दोन थर देऊन  त्यावर तूप सोडून १० मि. ग्रिल करावे. काजू, कांदा व कोथिंबिरीने सजवावे.