१ मोठी वाटी पाणी / दुध , १ मोठी वाटी साखर , १ मोठी वाटी तुप  या गोष्टी पातेल्यात घेऊन साखर वितळेपर्यंत गरम करावे.

वरील मिश्रण एका ताटात /परातीत ओतावे. त्यात मावेल तेवढा मैदा घालून घट्ट मळावे.

त्याची जाडसर पोळी लाटुन लहान लहान आकारात शंकरपाळ्या कापाव्यात आणि तुपात गुलाबी होईपर्यंत तळुन घ्याव्यात.