भरायचा मसाला: २ मोठे चमचे बेसन, आमचूर, मीठ, साखर, तिखट चवीनुसार, २ टी
स्पून धन्याची पूड, १ टीस्पू जीऱ्याची पूड मुठीया१ पाव बेसन, २ वाट्या बारीक चिरलेली मेथी, हळद, मीठ, तिखट, साखर, २टीस्पू
धन्याची पुड, १टीस्पू जीरापूड, चिमूटभर सोडा २ टीस्पू तेल
मसाले: ३ टीस्पू धन्याची पूड, १ टीस्पू जीरापुड, हळद, मीठ, तिखट,
१ टीस्पू गरम मसाला
फोडणीची साहित्य: २ चमचे तेल, मोहरी, हिंग
४५ मिनिटे
४
मुठीयाचे साहित्य एकत्र करून पाण्याने घट्टसर भिजवून मुटके वळून एक प्लॅस्टिकच्या भांड्यात ठेवून त्यावर पाणी शिंपडून ३ मि. १००% पॉवरवर माइक्रोवर ठेवा. थंड झाल्यावर कापून तेलाचा ब्रश फिरवून ४ मि. ग्रिल करा. मसाला भाजीत भरा. एका मोठ्या प्लॅस्टिकच्या भांड्यात सगळ्या भाज्या, मसाला घालून १००% पॉवरवर पाणी शिंपडून ८ मि. माईक्रो करा. २ मि. आधी मुठीये घाला. मधून मधून भाजी हलवून घ्या.फोडणी व २ वाट्या पाणी घालून १ मि. माईक्रोवर ठेवा. १० मि. तसेच भट्टीत राहू द्या. कोथंबीर घालून वाढा.
सुक्ष्मलहर भट्टीत कमी तेलात व कमी वेळात तयार होते.
अनिता
निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरण
पायाभूत सुविधांमध्ये सातत्याने होत असलेली दैनंदिन प्रगती पाहून यापुढे मनोगतासाठी निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरणाचा अंगीकार करणे उचित दिसत आहे. त्याप्रमाणे आवश्यक ते बदल व्यवस्थेत केले जात आहेत. manogat.prashaasak@gmail.com ह्या पत्त्यावर आपल्या अडचणी व/वा सुचवणी विपत्राने कळवता येतील.
