१. प्रथम पातळ पोह्यांवर पाण्याचा हबका मारून किंचित ओले करून घ्यावेत. (जास्त ओले करू नये. )

२. नंतर त्यावर बारीक चिरलेला कांदा, टोमॅटो, मिरची, कोथिंबीर घालून २ मिनिटे ठेवावे.

३. आता त्यात चवीप्रमाणे मीठ, साखर आणि लिंबाचा रस घाला.

४. व्यवस्थित कालवून खायला द्या.