हा साबुदाणा एका ताटा त ओता त्या मध्ये  जिरा पावडर, तिखट, मीठ, साखर, घालून ढवळा -त्यावर तेल वा तुपाची जिरा, हिरव्या मिरच्या चे तुकडे घालून थंड केलेली फोडणी ओता आणि ढवळा -त्या मध्ये दाणाकुट घालून ढवळा . एका बंद डब्यात भरून ठेवा 

ही झाली टिकाऊ खिचडी-- फ्रीज बाहेर हवामाना प्रमाणे २ ते ४ दिवस टिकते -फ्रीज मध्ये ८ ते १० दिवस आणि डिप फ्रीज मध्ये कितीही

खाण्यासाठी हे मिश्रण घ्या त्यावर पाण्याचा स्प्रे मारा आणि मायक्रो मध्ये १ते २ मी हाय वर गरम करा -मध्ये एकदा ढवळा एक मी नंतर

व्यंजन घातले तर ते तेल तुपात परतून घाला आणि मग ते व्यंजना सहित मिश्रण मायक्रो मध्ये एक दोन मी गरम कर मध्ये एकदा ढवळून.

व्यंजन आधी पासून घातले तर टिकाऊ पणा नाहीसा होतो --फक्त डिप फ्रीज मध्ये च टिकेल -पण चव उतरू शकते 

खिचडी सारखी सारखी गरम केली तर वातड होते . त्यामुळे बरीच खिचडी करायची झाल्यास वरील प्रमाणे जास्त खिचडी करून लागेल तशी मागणी प्रमाणे ही खिचडी गरम करून वाढा 

बंद डब्यात नाही ठेवली तर साबुदाणा सुखत जातो फ्रीज मध्ये