तुरीची डाळ कुकरमधे एकजीव शिजवून घेणे. तेलाच्या फोडणीमधे कढीपत्ता, कोथिंबीर व नारळाचा खव घालून वांग्याच्या फोडी १-२ वाफेवर शिजवून घेणे. नंतर त्यामधे लाल तिखट, धने-जीरे पूड, गोडा अथवा गरम मसाला, चिंच-गुळ व चवीप्रमाणे मीठ घालुन हे सर्व मिश्रण थोडे पाणी घालुन व्यवस्थित ढवळावे व सगळे रस (आंबट-गोड-तिखट) उतरण्याकरता मध्यम आचेवर थोडे उकळून घेणे.
नंतर त्यामधे एकजीव शिजवलेली तुरीची डाळ घालुन परत थोडे पाणी घालुन ढवळणे. ५ मिनिटांनी गॅस बंद करणे. झाले तयार डाळवांगे. हे डाळवांगे दाट असु दे. पातळ नको. पोळी-भाकरीशी खूप छान लागते.
रोहिणी
नाहीत.
सौ आई
निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरण
पायाभूत सुविधांमध्ये सातत्याने होत असलेली दैनंदिन प्रगती पाहून यापुढे मनोगतासाठी निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरणाचा अंगीकार करणे उचित दिसत आहे. त्याप्रमाणे आवश्यक ते बदल व्यवस्थेत केले जात आहेत. manogat.prashaasak@gmail.com ह्या पत्त्यावर आपल्या अडचणी व/वा सुचवणी विपत्राने कळवता येतील.
