दोन कप पाण्यात अमसूले टाकून त्याला उकळी द्यावी. नतर ते गाळून त्यात तिखट मीठ साखर घालून तूपावर

जीऱ्याची फोडणी करऊन ती त्यात ओतावी.

हे सूप गार द्यावयाचे असल्यास त्यात अर्धा कप ताक घालावे.