पातेल्यात तूप गरम करावे. मग त्यात जिरे घाला. हिरवी मिरची घाला. मग साबूदाणा, कूट, मीठ घालून थोडेसे परतावे. आता त्यात ताक घालावे. खीर छान उकळेल व साबूदाणा पारदर्शक होईल. झाली ताकातली तिखट खीर तयार. आता त्यात कोथिंबीर घालून नीट ढवळा आणि खायला द्या.
हिरवी मिरची बारीक न करता आख्खी उभी चीर देऊन घातली तरी चालेल.
साबूदाणा भिजवण्याचे अनुभव कथन येथे केले आहे. दोस्त मंडळींनी अजून काही तिखट खिरीचे प्रकार तेथे सांगितले आहेत.
माझ्या सौ. आई.
निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरण
पायाभूत सुविधांमध्ये सातत्याने होत असलेली दैनंदिन प्रगती पाहून यापुढे मनोगतासाठी निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरणाचा अंगीकार करणे उचित दिसत आहे. त्याप्रमाणे आवश्यक ते बदल व्यवस्थेत केले जात आहेत. manogat.prashaasak@gmail.com ह्या पत्त्यावर आपल्या अडचणी व/वा सुचवणी विपत्राने कळवता येतील.
