१ चमचा साजुक तूप अथवा तेलामधे शेवया गुलाबी रंग येईपर्यंत भाजुन घेणे. शेवया भाजताना गॅस मंद ठेवणे.

४ ते ५ चमचे साजुक तूप अथवा तेलामधे मोहोरी व हिंग घालुन त्यात मिरच्या, कांदा, भाजलेले दाणे घालुन परतणे. कांदा शिजायला पाहिजे. नंतर त्यात २ वाट्या पाणी ,चवीप्रमाणे मीठ,साखर घालुन लिंबू पिळणे. ढवळणे. पाण्याला उकळी आली कि त्यात भाजलेल्या शेवया घालुन ढवळणे. नंतर झाकण ठेवून गॅस मंद आचेवर १ ते २ मिनिटे ठेवणे.

रोहिणी