नोव्हेंबर
१६
२००९
जिन्नस
- पोह्याचे पापड ४ , उडदाचे पापड २ , मोड आलेली मटकी ३/४ वाटी
- कांदा १ मध्यम, कोथिंबीर, लिंबू, मीठ, लाल तिखट.
मार्गदर्शन
१) मटकी थोडे मीठ घालून वाफवून घ्यावी. ( गार होऊ द्यावी.)
२) दोन्ही प्रकारचे पापड भाजून , जाडसर चुरून घ्यावेत.
३) कांदा , कोथिंबीर बारिक चिरून घ्यावी.
४) वरील तिन्ही गोष्टी आयत्या वेळेला एकत्र करून त्यात चवीपुरते मीठ, लाल तिखट घालवे आणि वरून लिंबू पिळून हलक्या हाताने एकत्र करावे.
( अतिशय रुचकर आणि चटपटीत लागतो ह पदार्थ आणि कोशिंबीर / लोणच्याला चांगला पर्याय पण होतो.)
टीपा
उडीदचा पापड नाही घातला तरी चालतो.
माहितीचा स्रोत
सौ. आई
- प्रतिसाद लिहिण्यासाठी येण्याची नोंद किंवा नावनोंदणी करावी.
वा...वा...अतिशय छान
प्रे. प्रदीप कुलकर्णी (मंगळ., १७/११/२००९ - १३:२६).
मस्तच..
प्रे. भानस (मंगळ., १७/११/२००९ - १९:४६).
खुप छान !
प्रे. श्वेता१२३ (गुरु., १९/११/२००९ - ०५:५२).
चुरचुरीत!
प्रे. अरुन्धती कुलकर्णी (शनि., २१/११/२००९ - १७:२२).
:) हार्दिक
प्रे. मृ (गुरु., १७/१२/२००९ - ०८:२८).
अगदी
प्रे. दुसरी (गुरु., २४/१२/२००९ - १६:०६).