- टॉमेटो अर्धा किलो तुकडे करुन
- १ बटाटा तुकडे करुन
- आल्याच्या चकत्या
- लसुण पेस्ट
- साखर, मिठ चविनुसार
- पुदिना पाने
- तिखट (काश्मिरी मिर्ची चे असेल तर उत्तम) रंग चांगला येतो
- हिरवी मिरची तुकडे, कोथिंबिर
- तमालपत्र १,
- फोडणी साठी : ओवा १/२ चमचा व लसूण बारीक कापलेला १ चमचा, साजुक तुप