ऑगस्ट २२ २०१३

मुळ्याच्या / वालीच्या शेंगांची भाजी

जिन्नस

  • पाव किलो मुळ्याच्या / वालीच्या शेंगा - चिरून घ्याव्यात
  • तेल
  • १ कांदा - बारीक चिरलेला
  • १ टोमाटो - बारीक चिरलेला
  • २ चमचे घाटी मसाला
  • पाव चमचा हळद
  • चिमुटभर हिंग
  • २ चमचे शेंगदाण्याचे कुट
  • मीठ गरजेनुसार
  • खिसलेला ओला नारळ थोडासा

मार्गदर्शन

कढईत तेल तापवून बारीक चिरलेला कांदा गुलाबी होईपर्यंत परतून घ्यावा नंतर घाटी मसाला, हळद, शेंगदाण्याचे कुट, मीठ, हिंग, बारीक चिरलेला टोमाटो टाकून परतावा. आता चिरून घेतलेल्या मुळ्याच्या / वालीच्या शेंगा टाकून एकजीव परतून घ्यावे झाकण ठेवावे ५-१० मिनिटात भाजी शिजते. या भाजीला पाणी सुटते तरी पाणी टाकू नये. वरून खिसलेले खोबरे घालावे. भाजी तयार

टीपा

(या शेंगा जेवताना मिरचीसारख्या कच्च्या देखील खातात)

माहितीचा स्रोत

आई

Post to Feed



मुळ्याच्या
होय!
धन्यवाद,

Typing help hide