आले लसूण मिरची पेस्ट - २चमचे, तिखट- मीठ, कोथिंबीर चिरलेली, जिरे पूड - २ चिमूट
१५ मिनिटे
३-४ जण
तूर् डाळ स्वच्ह धुवून पाण्यात ५-६ तास भिजत घालावी . नंतर चाळणीत उपसून ठेवावी. थोड्या वेळाने मिक्सर वर वाटून घेऊन त्यात आले लसूण मिरचीची पेस्ट, तिखट , मीठ, कोथिंबीर घालून मिक्स करून घ्यावे.
एका मोठ्या पातेलीत (वर चाळणी बसेल अशा) पाणी उकळायला ठेवून चाळणीला थोडा तेलाचा हात लावून डाळीचे चपटे वडे थापून त्यात ठेवावे.
झाकण ठेवून एक दणदणीत वाफ काढावी व गरम गरम खावे.
वाटल्यास सोबत चटणी, सॉस किंवा सूप घ्यावे!
हा पदार्थ अजिबात तेल न वापरता केला असल्याने डाएट ला योग्य आहे!
मिश्र डाळी पण वापरता येतील.
तिखट मीठ व आले लसूण थोडे सढळ हस्ते घालावे.
शक्यतो गावरान तूरडाळ (साली सकट) मिळाल्यास अधिक चांगले.
स्वतः
निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरण
पायाभूत सुविधांमध्ये सातत्याने होत असलेली दैनंदिन प्रगती पाहून यापुढे मनोगतासाठी निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरणाचा अंगीकार करणे उचित दिसत आहे. त्याप्रमाणे आवश्यक ते बदल व्यवस्थेत केले जात आहेत. manogat.prashaasak@gmail.com ह्या पत्त्यावर आपल्या अडचणी व/वा सुचवणी विपत्राने कळवता येतील.