जुलै २७ २००६

भरीत

जिन्नस

  • लाल/पिवळ्या भोपळ्याच्या मध्यम आकाराच्या फोडी १५-२०
  • दाण्याचे कूट ६-७ चमचे,
  • चिरलेली कोथिंबीर ४-५ चमचे, मिरची १
  • लाल तिखट व साखर अदपाव चमचा, मीठ
  • दही ७-८ चमचे
  • फोडणीकरता तेल २ चमचे, मोहरी, हिंग, हळद

मार्गदर्शन

लाल/पिवळ्या भोपळ्याच्या फोडी कूकरमध्ये थोडेसेच पाणी घालून उकडून घेणे. गार झाल्यावर त्यात दाण्याचे कूट, कोथिंबीर, साखर, दही व चवीनुसार मीठ घालणे. तेलाच्या फोडणीमध्ये एका मिरचीचे तुकडे व लाल तिखट घालून ती फोडणी भोपळ्याच्या फोडींवर घालून हे सर्व मिश्रण एकसारखे करणे. उकडलेल्या फोडी चमच्याने बारीक करणे.

टीपा

उपासाला हे भरीत करतात.

माहितीचा स्रोत

सौ आई

Post to Feed



मी पण...
मी ही
भोपळ्याची भाजी
मी सुद्धा

Typing help hide