वरून घेण्यासाठी तेल व सुक्या मिरच्या, भाजलेला पापड
कढी साठी दही, बेसन, जिरे, कढी लिंब
२० मिनिटे
४ जण
प्रथम एका कढईत जरा जास्त तेलाची हिंग, हळद, लसणाची फोडणी करून त्यात ह. रवा चांगला भाजून घ्या (उपम्या प्रमाणे). त्यात हवे तसे तिखट, मीठ घालून नंतर आधणाचे पाणी बेताबेताने घालून वाफ आणावी. व मोकळा भरडा तयार करुन घ्यावा. वर कोथिंबीर पेरावी.
गरम , वाफेच्या भातावर पळी भर भरडा वाढून घ्यावा. त्यावर चरचरीत फोडणीचे तेल व तळलेली लाल मिरची कुसकरावी. गरम कढी व पापडा बरोबर आस्वाद घ्यावा!
(पोळीची आठवण सुद्धा काढू नये! )
हा विदर्भातील जावयासाठीच्या पाहुणचारातील एक पदार्थ आहे!
आत्या
निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरण
पायाभूत सुविधांमध्ये सातत्याने होत असलेली दैनंदिन प्रगती पाहून यापुढे मनोगतासाठी निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरणाचा अंगीकार करणे उचित दिसत आहे. त्याप्रमाणे आवश्यक ते बदल व्यवस्थेत केले जात आहेत. manogat.prashaasak@gmail.com ह्या पत्त्यावर आपल्या अडचणी व/वा सुचवणी विपत्राने कळवता येतील.