तोंडली-भात

  • १ वाटी तांदुळ,१ वाटी उभी पातळ चिरलेली तोंडली
  • फ़ोडणी - १ १/२ टे‌. चमचा तेल,१/४ छोटा चमचा मोहरी,६/७ पाने कढीपत्ता
  • २ वाट्या पाणी,१/४ छोटा चमचा हळद,मीठ चवीप्रमाणे
  • २ चमचे गोडा मसाला
३० मिनिटे
२ जण

१.तांदुळ धुवून निथळावेत.

२. लहान कुकरात तेल तापल्यावर मोहरी,कढीपत्ता घालावा.मोहरी तडतडल्यावर त्यावर तोंडली घालून २ मिनिटे परतवावीत.

३.त्यावर तांदुळ,हळद व गोडा मसाला घालुन १ मिनिट परतवावेत.

४. नंतर त्यात पाणी व मीठ घालून सर्व ढवळावे आणि ३ शिट्ट्या काढाव्यात.

चविष्ट आणि पटकन होतो.

स्वयंपाकघरातले प्रयोग