उकडलेले बटाटे किसून किंवा स्मॅशरने बारीक करून घ्यावेत.
भिजवलेला साबुदाणा, जिरे, मीठ व साखर त्यात एकजीव करून घ्यावे.
मिश्रणात दही व दाण्याचा कूट, वाटलेल्या हिरव्या मिरच्या/आले चांगले मिसळून घ्यावे.
सर्वांत शेवटी उपवासाची भाजणी त्यात एकत्र करून हाताने वळून सळी भोवती लांबट गोल (कबाबासारखे) लावून घ्यावे.
ह्या मिश्रणावर तुपाचा हात फिरवून सळी गॅस वर मंद आचेवर फिरवत राहणे. (बर्नरवर ठेवू नये)
सर्व बाजूंनी लाल खरपूस भाजले गेल्यावर परत तुपाचा हात फिरवावा.
चांगले भाजले गेल्यास हाताने अलगद सळीपासून दूर करता येतात.
वाढताना उपवासाच्या चटणी बरोबर किंवा भाजलेल्या मिरच्यांबरोबर वाढावे.
उपवासाच्या दिवशी उपवासाचे कबाब खातांना त्यांना कबाब म्हणू नयेत
मोठी बहीण
निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरण
पायाभूत सुविधांमध्ये सातत्याने होत असलेली दैनंदिन प्रगती पाहून यापुढे मनोगतासाठी निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरणाचा अंगीकार करणे उचित दिसत आहे. त्याप्रमाणे आवश्यक ते बदल व्यवस्थेत केले जात आहेत. manogat.prashaasak@gmail.com ह्या पत्त्यावर आपल्या अडचणी व/वा सुचवणी विपत्राने कळवता येतील.
