- पालक पेस्ट १ वाटी (थोड्याश्या पाण्यात वाफवून पेस्ट करावी)
- अर्धा चमचा आले-लसुण पेस्ट
- १ किसलेला गाजर
- थोडी कोथिंबीर चिरुन
- हिंग, हळद
- गोडा मसाला १ चमचा
- मिठ
- साजूक तुप
- गव्हाचे पिठ अंदाजे ३ वाट्या
दुवा क्र. १ a="">दुवा क्र. २
दुवा क्र. ३
पाककृती:
तूप सोडून वरील सगळ जिन्नस हळू हळू पाणी टाकत चपातीच्या पिठाप्रमाणे मळून घ्या. पाणी आधीच जास्त घालू नका कारण पालकाच्या पेस्टचा आधीच ओलसरपणा असतो. मळून झाले की चमचाभर तेल टाकून त्यातून गोळा मळा म्हणजे पिठ चिकटणार नाही (आता रोज चपात्या करणाऱ्या मला म्हणतील ही काय सांगते आम्हाला? :हाहा:)
दुवा क्र. ४ a="">दुवा क्र. ५
दुवा क्र. ६
आता गोळे करून पराठे लाटा बघा कशी नक्षी तयार झाली (पुर्वी बांगडीच्या तुकड्यांची अशी नक्षी केलीच असेल तुम्ही)
दुवा क्र. ७ a="">दुवा क्र. ८
दुवा क्र. ९
चला आता तव्यावर टाका आणि भाजताना मस्त साजुक तुपाची धार पसरवा. कसा खमंग वास पसरतो.
दुवा क्र. १० a="">दुवा क्र. ११
दुवा क्र. १२
सॉस, चटणी कशाही बरोबर खा.
दुवा क्र. १३ a="">दुवा क्र. १४
दुवा क्र. १५