मला लग्नानंतर आईंनी ही पाककृति शिकवली. आमच्या घरी सग्ळ्यांना ह्या पुऱ्या खूप आवड्तात.
तुम्ही पण करून बघा. मस्त लागतात.
सर्वप्रथम मैदा, रवा, सोडा एकत्र करून दह्यात भिजवून घेणे.हे मळ्लेल पीठ किमान १ तास भिज़ु द्यावे. तासभरानन्तर पुऱ्या लाटुन तुपात तळून घ्यावे आणी लगेच तयार पाकात टाकाव्यात. एक एक पुरी तळून झाली की आधीची पुरी पाकातुन काढुन चाळ्नी वर ठेवावी.म्हण्जे पाक निथळुन जायिल.
वाट्ल्यास पाकात पिवळा रन्ग टाकावा.पुरी मस्त दिसते.
आमच्या आई (सासु बाई)
निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरण
पायाभूत सुविधांमध्ये सातत्याने होत असलेली दैनंदिन प्रगती पाहून यापुढे मनोगतासाठी निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरणाचा अंगीकार करणे उचित दिसत आहे. त्याप्रमाणे आवश्यक ते बदल व्यवस्थेत केले जात आहेत. manogat.prashaasak@gmail.com ह्या पत्त्यावर आपल्या अडचणी व/वा सुचवणी विपत्राने कळवता येतील.
