फोडणीसाठी : २ चमचे तेल, मोहरी,जीरे, कढीपत्ता,हिंग, तीळ २ चमचे,हळद
एका लिंबाचा रस
गुळ किंवा साखर १ चमचा
चवीनुसार मीठ, तीखट
धणे-जीरे पुड -१ चमचा ,खोबर २ चमचे
१५ मिनिटे
२-३
कारल्याचा किस करुन घेणे. फोडणीसाठीचे साहित्य टाकुन फोडणी करुन घेणे. एका मायक्रोवेव मध्ये ठेवण्या योग्य भांड्यात कारल्याचा किस, फोडणी ,ईतर साहित्य टाकणे. ३ मिनीटासाठी मायक्रोवेव मध्ये ठेवणे. चमच्याने हलवणे. परत ३ -४ मिनीटासाठी ठेवणे. असे ३-४ वेळा किंवा कारल्याच्या प्रमाणानुसार भुरका कुरकुरीत होईपर्यंत करावे .पुर्ण कोरडा होवु द्यावा. हवी असल्यास कोथींबीर टाकणे.
मायक्रोवेव मध्ये ठेवल्यामुळे पाणी जावुन कोरडा- कुरकुरीत होतो.
अशा रितीने कडु पण पौश्टीक कारले पोटात जाते. : )
मधुमेहासाठी कारले उपयुक्त असते.
सासूबाई
निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरण
पायाभूत सुविधांमध्ये सातत्याने होत असलेली दैनंदिन प्रगती पाहून यापुढे मनोगतासाठी निरंतर ऊर्ध्वश्रेणीकरणाचा अंगीकार करणे उचित दिसत आहे. त्याप्रमाणे आवश्यक ते बदल व्यवस्थेत केले जात आहेत. manogat.prashaasak@gmail.com ह्या पत्त्यावर आपल्या अडचणी व/वा सुचवणी विपत्राने कळवता येतील.