माझा पहिला परदेशप्रवास (दिवस पहिला-पुढे चालू))

आयुबोवान !!


विमान सुटलं तेव्हा ३ वाजून गेले होते म्हणजे दुसरा दिवस केव्हाच सुरू झाला होता. पण ते मेंदूला कसं कळणार झोप काढल्याशिवाय !!!

वैमानिकाने सूचना दिली आणि एकदम विमानाने वेग घेतला ... आजपर्यंत जास्तीतजास्त ताशी १२० कि.मी. वेगाची सवय ... हा वेग म्हणजे त्याहून 'कै-च्या-कै' होता. थोडा वेळ डोळे मिटून दीर्घ श्वसन करत बसले. साध्या अर्ध्या-एक तासाच्या बस प्रवासातही मला मळमळतं ... त्यामुळे मी मनाची तयारी करुन गेले होते. खिश्यात अव्हॉमिन होती. विमानात टेक-ऑफ़ आणि लॅंडिंगच्या वेळेसच त्रास होतो असं अजयनेच सांगितलं होतं. आश्चर्य म्हणजे मला काहीही त्रास झाला नाही. फक्त टेक-ऑफ़ केल्यावर डोकं एकदम जड झालं आणि दुखायला लागलं. पण त्यात जागरणाचा पण सहभाग होता असं आता मला वाटतंय. आदित्य खिडकीतून खाली पाहत 'आई हे बघ, ते बघ' करत होता. पण मी ते टाळलं. म्हटलं उगीच अजून त्रास नको व्हायला. आजी-आजोबांना काही त्रास झाला नाही. अजयला होणार हे अपेक्षितच होतं. आईला पण झाला थोडा. खूप पोट दुखून उलटी होईल की काय असं तिला वाटलं थोडा वेळ - पण तेवढंच.

श्रीलंकेच्या स्थानिक वेळेनुसार आम्ही पहाटे ५ वाजता पोचणार होतो. म्हणजे साधारण अडीच तासांचा प्रवास होता. 'आता जरा झोप काढूया' असा विचार करेपर्यंत खाणं-पिणं यायला सुरूवात झाली. पहाटे पावणेचारला कॉलिफ़्लॉवर मांचुरिअन खाईल का कुणी ??? बऱ्याच जणांनी खाल्लं; ऍपल ज्यूस प्यावंसं वाटेल का कुणाला? आदित्यला वाटलं !!! अर्थात, विमानप्रवासात काळवेळेचा विचार करायचा नसतो हे आम्ही पुढच्या १५ दिवसांत शिकलो आणि जे जेव्हा समोर ये‍ईल, ते तेव्हा निमूटपणे खायलाही शिकलो ... घड्याळाकडे न बघता !!!

जेमतेम डुलकी लागत होती तोपर्यन्त लॅंडिंगची सूचना ऐकू आली. पाण्यात भिजलेली कार्टून्स कशी मान हलवून पाणी झटकतात, अक्षरशः तशी मान झटकावी लागली डोळे उघडण्यासाठी ... आपण आपल्या देशाची हद्द ओलांडून आलोय याची जाणीव झाली, उत्सुकतेने पुन्हा उचल खाल्ली आणि २४ तासाच्या जागरणाला मागे ढकलले. श्रीलंकन क्षितीजावर फटफटत होतं, आमचं विमान उतरत होतं.
आपापलं सामान घेऊन निघालो. दारात हवाई सुंदरी होतीच 'आयुबोवान' करायला ... हा सिंहली भाषेतला 'राम-राम' !! (आणि हो, सिंहली भाषेत 'धन्यवाद'ला 'स्तुती' म्हणतात - ही माहितीत पडलेली अजून एक भर !) दरम्यान, कॉकपिटमध्ये दोन्ही वैमानिक गप्पा मारत बसलेले आदित्यने पाहून घेतले.

२२ ऑक्टो. - दुसरा दिवस.

बंदारनायके आंतरराष्ट्रीय विमानतळ - श्रीलंकेचा एकमेव आंतरराष्ट्रीय विमानतळ. नकळत तुलना झाली. हा जास्त उजवा वाटला. पर्यटनाच्या दृष्टीने केलेले प्रयत्न लक्षात आले लगेच. श्रीलंकेच्या चार महत्त्वाच्या उद्योगधंद्यांपैकी पर्यटन हा एक आहे.
Arrival Forms भरले. Visa on Arrival च्या रांगेत उभे राहिलो. पुन्हा एकदा, अतिशय आत्मविश्वासाने वावरणारा एक ११ वर्षांचा मुलगा माझ्या पुढे रांगेत उभा होता !!! त्याच्या नावाची हॅन्डबॅग एका हातात, दुसऱ्या हातात पासपोर्ट आणि फ़ॉर्म ... कुठल्याही प्रश्नोत्तरांना तोंड द्यायच्या तयारीत ... जणू या गोष्टी तो लहान असल्यापासून करत आलाय !!!
व्हिसा, सिक्युरिटी - सगळं पार पडलं. तिथून पुढे आलो. २४ तासांच्या आत पुन्हा इथेच यायचंय याची तेव्हा जाणीव झालेली नव्हती !!! आता डोळे आणि डोकं दोन्ही झोप, झापड, पेंग या सगळ्याच्या पलिकडे पोचले होते. सर्वांनी आपापली घड्याळं तिथल्या वेळेनुसार लावली. 'विमानात बसणे' या पाठोपाठ आदित्य या गोष्टीची आतुरतेने वाट पाहत होता !!! त्याला त्याच्या घड्याळातली वेळ पुढे-मागे करण्यातली मजा अनुभवायची होती.

माझा पहिला परदेशप्रवास : १ (आईच्या बॅगेत नेलकटर ...)

 आईच्या बॅगेत नेलकटर ...

२१ ऑक्टोबरला निघालो. संध्याकाळी वापी रेल्वे स्टेशनहून शताब्दीत बसलो.. बोरिवलीहून मुंबई एअरपोर्टवर पोचलो. लांबूनच आजी-आजोबा आणि नीला आजी दिसल्यावर आदित्य तर पळतच सुटला. आता १५ दिवस त्याच्या डोक्याशी आईची कटकट होणार नव्हती ना...!!!

मक्याचे सलाड

वाढणी
४ जण

पाककृतीला लागणारा वेळ
15

जिन्नस

  • अमेरिकन मक्याचे दाणे (१ वाटी)
  • गाजर १, कोबी थोडासा, टोमॅटो १, कांदा १, फ़्लावर २-३ कोंब,
  • १ लिंबू, साख़र, मीठ, कोथिंबीर

मार्गदर्शन

प्लम सुफले

वाढणी
३,४ जणांसाठी

पाककृतीला लागणारा वेळ
45

जिन्नस

  • २५० ग्राम डब्यातील प्लम,१ चहाचा चमचा बटर,२ अंडी,२ टे‌बल स्पून मैदा
  • १.५ चहाचा चमचा लिंबाची साल किसून,३ चहाचे चमचे वॅनिला अर्क/२ पाकिटे वॅनिला साखर
  • १५० ग्राम स्पाइझक्वार्क/चक्का/केफिर चीज/क्रीम चीज यापैकी जे उपलब्ध असेल ते.
  • १ टेबल स्पून साखर,१ चिमूट मीठ

मार्गदर्शन

फ्लाईंग टू यु.एस.....

U.S.A. युनायटेड स्टेटस ऑफ अमेरिका. सर्वसाधारण प्रत्येक माणसाच्या मनांत ज्या देशाबद्दल उत्सुकता असते तोच हा देश. एकदा तरी अमेरिकेला जायला मिळावं ही प्रत्येक भारतीयाची सुप्त इच्छा असते. मी ही त्याला अपवाद नव्हते. माझा नवरा जगदीश याला कामाच्या निमित्ताने बोस्ट्नला जावे लागणार होते. हे सगळे अचानकच ठरले. त्याचा विसा तयार असल्यामुळे तो मार्च मध्ये अमेरिकेला आला. त्याचे कंपनी मधील सहकारी तिथे आधीपासून होते त्यामुळे त्याची राहण्याची सोय लगेचच झाली. आणि तो लगेचच बोस्टन मध्ये स्थिरस्थावर झाला.

प्रितिसंगम.......

          आज आकाश मोकळं न हलकेही वाटू लागलय!मावळतीच्या क्षितिजाच्यावरही रंग भरू लागलेत.भैरवीचे परतीचे सूरही पाखरांच्या कंठी आळवू लागलेत.खळखळणाऱ्या सरीतेच्या अंतरी थिरकणारे तरंगही निश्चल बनू पहात आहेत. चित्त गुंगले आहे!मंद वहाणारा वारादेखिल दिशा बदलून झुळझुळतोय.....! अस्ताकडे जाण्यासाठीच अवघी सृष्टीच जणु धावते आहे अन मी या घडामोडींना अस्तापलीकडूनही पहातोय मुकपणे.......! आजहि या कृष्णे-कोयनेच्या संगमाला तुझी आस आहे. अंतरातून अलगद साद देत हलकेच लहरत ये या मंद वहाणाऱ्या शितल वाऱ्याच्या अलगुजी झुळूकीगत........

मराठी नाटक 'माझ्या वाटणीचं खरं खुरं'

माझं डिझायनिंग चं काम बाजूला ठेवून मी सध्या असंच म्हणून अभिनय करून बघतेय एका नाटकात. हे नाटक रायटर्स ब्लॉक - २ या महोत्सवाचा एक भाग आहे.


नाटकाची माहीती पुढीलप्रमाणे


'ललित', मुंबई सादर करत आहे
माझ्या वाटणीचं खरं खुरं
लेखन: मनस्विनी लता रवींद्र
दिग्दर्शन: सतीश मनवर
नेपथ्य: प्रवीण भोळे
प्रकाश: विनोद राठोर
कलाकार: अक्षय पेंडसे, विनोद लवेकर, नीरजा पटवर्धन आणि जीतेंद्र जोशी

आंब्याच्या लोणच्याच्या खाराचे पराठे

वाढणी
२-३ जणांना पुरेल

पाककृतीला लागणारा वेळ
15

जिन्नस

  • अरधा वाटी लोणच्याचा खार,२ वाटी कणीक,१ डाव बेसन
  • १ छोटा चमचा तांदुळाची पिठी,१/२ वाटी तेलाचे मोहन
  • थोडे तिखट,थोडे मीठ,चवीला साखर.

मार्गदर्शन
वरील सर्व सामग्री  मिसळुन  घट्ट भिजवावे. त्रिकोणी आकाराचे पराठे लाटावे. तवा तापत ठेवावा. दोन्ही बाजुने तेल टाकुन खमंग भाजावा.

टीपा
लोणचे,सरसो तेलाचे ,व त्यात    बडीशोप,भाजलेले जिरे,कलोंजी हे सर्व मसाल्यामुळे पराठा वेगळा , व चविष्ट लागतो.

शब्द साधना - ६.


  1. लॉक आणि अनलॉक करणे.
  2. कीबोर्ड ऍक्टिव्ह करता येतो.
  3. कॅलेंडर साठी ही कळ दाबावी.
  4. मिस्ड कॉल्स बघता येतात.
  5. इनबॉक्स
  6. कॅलक्युलेटर.

पिझ्झा....

वाढणी
२-३ जण

पाककृतीला लागणारा वेळ
120

जिन्नस

  • मैदा - २ कप
  • यीस्ट - १ टी. स्पून.
  • सखर - १/२ चमचा
  • भाज्या - हिरवी ढब्बू मिरची १, कोबी चिरून -१ कप, कांदा १,
  • टोमॅटो - १, असल्यास - पिवळी ढब्बू मिरची १,
  • मोझोरेला चीज (खिसलेले) २ कप, मीरे पूड, मीठ, टोमॅटो सॉस १ कप

मार्गदर्शन

पिझ्झा बेस :

१. प्रथम १/२ कप पाणी घेऊन त्यात यीस्ट, आणि साखर घालून १० मिनिटे तसेच ठेवावे. यीस्ट पाण्यात फुलून येते.