काय करावे - या प्रेमामध्ये?(२)

स्न्हेहसम्मेलनाचा संधिविग्रह केल्यास तयार होणाऱ्या दुसऱ्या शब्दाचा पूर्णं विसर मला तुर्ततास पडला.

नातं

पार्लेश्वर नेहमीप्रमाणे आजही गजबजलेलं होतं. त्यातल्या त्यात मंगळवारी सायंकाळी सातची वेळ म्हणजे निव्वळ लगबगीची वेळ. ही गर्दी पार्लेकरांनाच काय, कोणत्याही जाणकार मुंबईकराला नवीन नाही. गुरूवारी साईमंदिरात व मंगळवारी पार्लेश्वरात.. अशी वार लावून देवदर्शन घेणाऱ्यांची कमतरता नाही. पण त्यात त्यांचाही काय दोष म्हणा. या धावपळीच्या जगात जिथे स्वतःसाठी वेळ नसतो, तिथे देवासाठी आवर्जून वेळ काढायचा म्हणजे थोडं कठीणच!

उप वास

आज नवरात्राचा पहिला दिवस. आपल्याकडे सण म्हटले की उपास-तापास, व्रत-कैवल्ये यांची रेलचेल असते. पण नव्या शतकात ह्या सर्व धार्मिक रीतींचा नव्याने विचार करायची वेळ आली आहे.

पालक पुरी

वाढणी
४ जणांना ४ ते ५ वेळा

पाककृतीला लागणारा वेळ
20

जिन्नस

  • गव्हाचे पीठ ६ वाट्या
  • चण्याच्या डाळी चे पीठ १ वाटी
  • तिखट, मिठ, हळद, ओवा चवीप्रमाणे
  • लसुण पेस्ट १ चमचा
  • मिर्ची कोथिंबीर पेस्ट २ चमचे
  • धने, जिरे पुड १/२ चमचा प्रत्येकी
  • १ पालक जुडी
  • कणीक मळताना लागेल इतके पाणी

मार्गदर्शन

शेवयांची खीर

वाढणी
५ जणांना २ वेळा

पाककृतीला लागणारा वेळ
10

जिन्नस

  • दुध १० कप
  • पाणी १/२ कप
  • शेवया २ कप
  • तुप ३ चमचे
  • दुध मसाला एवरेस्ट चा ४ चमचे , नाहीतर (काजु, बदाम , वेलची पुड)
  • साखर १ कप (आवडी प्रमाणे कमी/जास्त घ्यावी)

मार्गदर्शन