तांदळाच्या पिठाची उकड!!

वाढणी

पाककृतीला लागणारा वेळ
10

जिन्नस

`स्टार माझा`वर 'ब्लॉग माझा'

मित्रहो,

'स्टार माझा'नं घेतलेल्या 'ब्लॉग' स्पर्धेत आपल्या काही सदस्यांसह अन्य काही जणांना बक्षीसं मिळाली. पुरस्कार प्रदान कार्यक्रम गेल्या सोमवारी मुंबईत झाला. गेल्या शनिवारी हा कार्यक्रम 'स्टार माझा'वरून प्रसारितही झाला. ज्यांना तो पाहायला मिळाला नाही, त्यांच्यासाठी उद्या, शुक्रवार १४ नोव्हेंबरला दुपारी तीन वाजता तो पुन्हा पाहण्याची संधी आहे. नक्की बघा!

२ मजेदार अनुभव

मी पूर्वी एका तंत्राधारीत बीपीओ मध्ये काम करत होते. तिथे अक्षरश: देशाच्या सर्व कानाकोपऱ्यातून आलेली मंडळी होती. आम्ही एकमेकांच्या यथेच्छ उखाळ्या पाखाळ्या काढायचो. कोणालाही त्यात काहीच गैर वाटत नसे. तिथे आमच्या मित्रमंडळींच्यात एक अरुण होता तो उ. प्र. चा होता. तो काही म्हणाला की आम्ही म्हणायचो, "बोलला भैय्या मेंदू".

एकदा तो म्हणाला की तुम्हाला मला स्वत:ला आलेले भैय्या मेंदुचे दोन अनुभव सांगतो. मी रिलायन्सच्या बीपीओ मध्ये होतो. आम्हाला रिलायन्सची मोबाईल सेवा घेतलेल्यांचे फोन घ्यावे लागायचे. एके दिवशी एका ग्राहकाचा फोन आला. (मूळ संवाद हिंदीत)

फ्राईड राईस

वाढणी
४ जणांना

पाककृतीला लागणारा वेळ
5

जिन्नस

  • १. ५ वाटी कोबी लांब चिरून
  • गाजरे १/२ वाटी लांब पातळ चिरुन
  • १/२ वाटी फरसबी चौकोनी चिरून
  • १/२ वाटी मटारदाणे
  • १/२ वाटी फ्लॉवर बारीक चिरून
  • २ कांदे लांब चिरून+ २ कांदापाती बारीक चिरुन
  • आले बोटभर बारीक चिरुन, ४, ५ लसूण पाकळ्या बारीक चिरुन, ३, ४ मिरच्या बारीक चिरुन
  • सोया सॉस १ च. चमचा
  • २ टेबलस्पून तेल, मीठ व अजिनोमोटो चवीनुसार
  • २ वाट्या तांदूळाचा भात

मार्गदर्शन

पुठ्ठा, सेलोटेप आणि ’पॅकर्स अँड मूव्हर्स’.

नुकताच, नवऱ्याच्या नोकरीबदलामुळे, गेली अकरा वर्षं वास्तव्य असलेलं गाव सोडून नवीन गावी स्थलांतराचा योग आला. स्थलांतर आपल्या सोबत शंभर गोष्टी घेऊन येतं. त्यांत प्रथम स्थानावर विराजमान अर्थातच सामानाची बांधाबांध. सामानाची बांधाबांध आपल्या सोबत अजून डझनभर गोष्टी घेऊन येतं आणि त्यातली सर्वात अपरिहार्य कुठली असेल तर ती नवरा-बायकोची वादावादी! कुठल्या वस्तू फेकायच्या, कुठल्या ठेवायच्या, "कशाला इतका पसारा जमवून ठेवलाय", "वेळच्यावेळी आवरायला काय होतं", "मला काय तेवढं एकच काम असतं का घरात"... या प्रत्येक शीर्षकाखाली तात्विक मतभेदांवर(! ) आधारित अजून ढीगभर संवाद!