हॅप्पी चिल्ड्रेन्स डे!

दुपारची वेळ. रिक्षा पकडून मी स्टेशनवर आलो, आणि गाडीची वाट पाहात फलाटावर थांबलो.
पुढची हकीकत, मी जसं पाहात गेलो, तशीच्या तशी तुम्हाला सांगणार आहे...
अंधेरीच्या गजबजलेल्या रेल्वे स्टेशनवरचा सहा नंबरचा प्लॅटफॉर्म नेहमीसारखाच गर्दीनं खचाखच भरलेला. लांबून ट्रेन येताना दिसली, आणि मी मोबाईलवरचं मुलीशी बोलणं आटोपतं घेतलं. आज तिच्या शाळेत "चिल्ड्रेन्स डे' साजरा झाला होता. खूप मजा केली होती मुलींनी. आज शाळेतल्या सगळ्या शिक्षिकांनी मुलींसाठी करमणुकीचे कार्यक्रम केले. मुलींच्या टाळ्यांनी आणि "चिअर्स'नि आज शिक्षिका मोहरून गेल्या होत्या.

औटघटकेचं राज्य... (भाग -१)

(ही कथा संपूर्णपणे काल्पनिक असून, यातील पात्रांचा कुठच्याही जिवंत वा मृत व्यक्तिशी संबंध किंवा साधर्म्य हा निव्वळ योगायोग समजावा.)

आले वडी

वाढणी
२ जण

पाककृतीला लागणारा वेळ
60

जिन्नस

  • किसलेले आले २ वाट्या
  • साखर २ वाट्या
  • रिकोटा चीझ (स्निग्धांश ९ग्रॅ) पाऊण वाटी
  • साजूक तूप २ चमचे

मार्गदर्शन

मेथ्याचं लोणचं

वाढणी
खाणार्‍यावर अवलंबून

पाककृतीला लागणारा वेळ
15

जिन्नस

  • मेथ्या १ वाटी
  • तिखट
  • मीठ
  • गुळ
  • लिंबु
  • फोडणीसाठी तेल
  • हिंग
  • मोहरी
  • जीरे

मार्गदर्शन

मेथ्यांना मोड आणने (मटकीला आणतो त्याप्रमाणे). चांगले मोड आल्यावर, त्यात तिखट, मीठ, गुळ, लिंबू घालून मिसळून घेणे आणि वरतून खमंग फोडणी देणे. खमंग, पौष्टिक लोणचं तयार.

टीपा

हे लोणचं ७-८ दिवस फ्रिजमध्ये टिकतं. हिवाळ्यात अवश्य करून खावे.

माहितीचा स्रोत
आई