वाढणी
९ कचोरी - ४-५ जणांना
पाककृतीला लागणारा वेळ
60
जिन्नस
- मुग डाळ - १ कप
- मैदा - १/२ कप
- बेसन - ४ चमचे
- सोडा, तिखट, मीठ, बडीशेप, काळी मिरि, आले ,हिंग- चवीनुसार
- तेल - १/२ कप
मार्गदर्शन
१. मुग डाळ २-३ तास पाण्यात भिजवावी
२. मैदयात पाणी, तेल मीठ आणि सोडा घालुन सैलसर मळावा
३. मुग डाळ पाणी घालुन वाटुन घ्यावी
४.तेलामध्ये थोडे हिंग घालुन त्यात वाटलेली डाळ घालावी आणि त्यात तिखट, मीठ, बडीशेप, काळी मिरि, आले घालावे