जादू

कधी आपण

उदास असतो

चेहरा रडका

भकास असतो

 

तेव्हढ्यात नेमका

मित्र येतो

आपल्याला काय

झाले पुसतो

 

आपण आपले

गप्प बसतो

आपण सांगायला

तयार नसतो

पचडी

वाढणी
३ जणांसाठी

पाककृतीला लागणारा वेळ
15

जिन्नस

  • 200 ग्रॅम पानकोबी, 50 ग्रॅम गाजर, थोडी कोथिंबिर
  • 15 ग्रॅम दाण्याचे कूट, अर्ध्या लिंबाचा रस, चवीपुरती साखर, चवीपुरते मीठ, 1 हिरवी मिरची
  • हवी असल्यास फोडणीतली गोडनिंबाची पाने, लसणीच्या 3-4 पाकळ्या
  • शक्य झाल्यास अर्धी मूठ डाळिंबाचे दाणे

मार्गदर्शन

कोबी अगदी बारीक चिरून घ्यावी. गाजर किसून घ्यावे. कोथिंबिरीचे कोवळे देठही बारीक चिरावेत आणि पाने कात्रीने कापून वेगळी ठेवावीत.

सांजा (तिखट शिरा)

वाढणी
दोघांना पोटभर

पाककृतीला लागणारा वेळ
30

जिन्नस

दुवादान पद्धत

मनोगतींनो,


हल्ली खूप नवे सभासद आले आहेत, आणि लेख, माहिती आणि प्रतिसाद देत आहेत ही उत्साहवर्धक गोष्ट आहे.  त्या नव्या सभासदांना अल्प मदत आणि इतरांना परत ओळख या उद्देशाने दुवा कसा द्यावा याचे क्रमवार वर्णन खाली देत आहे.  त्यावर आपले मत सांगा आणि काही बदल/सुधारणा असेल तर ती कृपया निर्देशास आणून द्या अशी आपल्या ला विनंति आहे.

ब्रेडची भाजी (पाव भाजी नव्हे)

वाढणी
२-३ जणांसाठी

पाककृतीला लागणारा वेळ
15

जिन्नस

  • एक मध्यम आकाराचा कांदा
  • ७-८ ब्रेडचे स्लाइस
  • मोहरी
  • २ मोठे चमचे तेल
  • तिखट मिठ चविनूसार
  • हळद
  • कोथिंबीर
  • कढीपत्ता
  • कच्चे शेंगदाणे
  • लिंबू

मार्गदर्शन

प्रथम कांदा बारीक चिरून घ्यावा. ब्रेडचे स्लाइस एकावर एक ठेवून सुरीने त्यांचे तुकडे करावेत. साधारण १ सेमी लांबी रुंदी जाडीचे तुकडे करावेत.

ब्रेडची भाजी (पाव भाजी नव्हे)

वाढणी
२-३ जणांसाठी

पाककृतीला लागणारा वेळ
15

जिन्नस

  • एक मध्यम आकाराचा कांदा
  • ७-८ ब्रेडचे स्लाइस
  • मोहरी
  • २ मोठे चमचे तेल
  • तिखट मिठ चविनूसार
  • हळद
  • कोथिंबीर
  • कढीपत्ता
  • कच्चे शेंगदाणे
  • लिंबू

मार्गदर्शन

प्रथम कांदा बारीक चिरून घ्यावा. ब्रेडचे स्लाइस एकावर एक ठेवून सुरीने त्यांचे तुकडे करावेत. साधारण १ सेमी लांबी रुंदी जाडीचे तुकडे करावेत.

खमंग काकडी

वाढणी
२ जणांसाठी

पाककृतीला लागणारा वेळ
15

जिन्नस

  • १ मोठी काकडी
  • १ हिरवी मिरची बारीक चिरलेली
  • ३ चमचे दाण्याचं कुट
  • खिसलेला नारळ
  • मीठ चवी नुसार
  • साखर चवी नुसार
  • १ चमचा तुप
  • १/२ चमचा जिर

मार्गदर्शन

लाल माठाची भाजी

वाढणी
१ माणसासाठी (१ जुडी लाल माठ ३-४ माणसांसाठी पुरतो, पण त्यातला १/३ घ्यावा. )

पाककृतीला लागणारा वेळ
15

जिन्नस

  • ताजा लाल माठ, २ लहान कांदे, जिरे, बारीक मोहरी, रसोई मॅजिक रेडी टू कुक महाराष्ट्रीय भाजीचा मसाला
  • हिंग, चिली गार्लिक बॉल (हा वाटलेली लाल बेडगी मिर्ची, लसूण याचा मेणासारखा घट्ट गोळा तयार मिळ्तो)
  • नारळ - खोवलेला ओला नारळ , ओला नारळ नसेल तर सुके खोबरे किसावे थोडे व गुलाबी भाजावे

मार्गदर्शन

चॉप्स फ़्राय

वाढणी
४ जणांसाठी.

पाककृतीला लागणारा वेळ
15

जिन्नस

  • १५ मटण चॉप्स.
  • २ चमचे आलं, लसुण पेस्ट
  • १ चमचा हळद.
  • १ १/२ चमचा मसाला.
  • २ अंडी
  • चवी नुसार मीठ
  • तेल
  • ३-४ चमचे लिंबाचा रस

मार्गदर्शन

शास्त्र व विज्ञान २

पितांबर व पुजेचे वस्त्र  


धार्मिक प्रसंगी पीतांबरासारखे वस्त्र किंवा पूजा तसेच विवाहदी मंगल कार्ये खास कपड्यांवर करण्यामागे काही शास्त्रीय व वैज्ञानिक कारणे असल्याचे दिसून आले आहे.


'गणवेश' ही कल्पना विविध क्षेत्रांत प्रचलित झालेलीच आहे. वातावरण निर्मीती होण्यास आपण घातलेले कपडे हे मदतच करतात. देवकार्य म्हणजे पूजा, होम व नित्य आन्हिक आणि पितृकार्य (म्हणजे श्राद्ध) या धार्मिकप्रसंगी अंगावर नेहमीचे कपडे असणे योग्य नाही. यामागे नुसता धार्मिक दंडक आहे असे नाही तर वैज्ञानिक कारणेही आहेत. उदाहरणार्थः विवाहादिप्रसंगी कडक सोवळे पाळणे हा मुळीच उद्देश नसतो. (ज्या धार्मिकप्रसंगी पुण्याहवाचन केले जाते तेथे स्वयंपाकधरात व बाहेरही कडक सोवळ्याची मुळीच अपेक्षा नसते.) परंतु विवाहादि धार्मिक प्रसंगी म्हटल्या जाणाऱ्या मंत्रांचा जास्तीत जास्त परिणाम देह, मन, बुद्धी ह्यांवर व्हायचा असेल तर त्या व्यक्तीने समाजात वापरलेला, कुसंस्कारांनी भरलेला पोषाख वरवर स्वच्छ दिसत असूनही वापरू नये. शिवाय ईतरांपेक्षा निराळा पोषाख परिधान केल्यावर त्या व्यक्तीबरोबर इतरांनी संपर्क साधण्याची क्रिया आपोआपच मंदावल्यामुळे धार्मिक कार्यांत त्याचे पूर्ण लक्ष लागण्यास मदत होते.